Niebo na talerzu i niebo w gębie. Puszyste omlety z owocami pokochają dorośli i dzieci. Ich przygotowanie zajmuję kilka minut. A efekt? Sprawdźcie sami!

Składniki na 3 małe omlety:

• Jaja – 2 sztuki
• Mąka pszenna razowa – 2 łyżki
• Cynamon – 1/4 łyżeczki
• Ksylitol – pół łyżeczki
• Mleko spożywcze 2% tłuszczu – 3 łyżki
• Olej rzepakowy- łyżeczka
• Płatki owsiane – 2 łyżki

Żółtka oddzielić od białek. Żółtka zmiksować z płatkami owsianym, mąką, mlekiem, ksylitolem, cynamonem. Białka ubić na pianę, dodać i delikatnie wymieszać. Smażyć 3 mniejsze omlety na patelni na odrobinie oleju (będzie łatwiej przewracać).