Sałatka z serem korycińskim
Skoro jesteśmy na Podlasiu, warto sięgać po regionalne przysmaki. Co powiecie na pyszną sałatkę z serem korycińskim? Połączenie sera, warzyw i owoców to ciekawa propozycja na drugie śniadanie.
- kilka liści sałaty masłowej
- 1/2 gruszki
- 50 g sera korycińskiego z ziołami ( 1 plaster)
- łyżka suszonej żurawiny
- łyżka orzechów włoskich
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 łyżeczka miodu
- sól, pieprz
Sałatę myjemy i osuszamy. Gruszkę i ser kroimy w kostkę. Orzechy prażymy na suchej patelni. Z miodu, jogurtu, musztardy i przypraw robimy sos. Na talerzu rozsmarowujemy połowę sosu, wykładamy składniki sałatki, polewamy resztą sosu. Smacznego!