Szybki, prosty gulasz wegetariański. Do podania z kaszą oraz świeżymi warzywami. Bogactwo błonnika pokarmowego, witamin, minerałów oraz białka roślinnego. Składniki na 3-4 porcje: Zielona soczewica – 60 g suchych nasion (5 łyżek) Papryka czerwona – 1 duża Pieczarki – 150 g Marchew – 100 g 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego...
Idealne na imprezy. Słodkie, chociaż bez cukru. Pełne witamin i błonnika pokarmowego. Takie są nasze tartaletki z kremem, owocami i czekoladą. Wypróbujcie koniecznie! Tartaletki z kremem, owocami i czekoladą Składniki na 6 tartaletek: suszone daktyle – 200 g płatki owsiane – szklanka kakao – łyżka masło orzechowe (z orzechów ziemnych) – 2 łyżki twaróg sernikowy lub...
Jak wykorzystać banany w kuchni? Można upiec na ich bazie chlebek. Dodając płatki owsiane i pełnoziarnistą mąkę orkiszową stworzymy świetną, bogatą w błonnik pokarmowy propozycję na drugie śniadanie.
Jesienią na naszych stołach króluje dynia. Może być one wykorzystywana zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. Dziś pomysł na pełnoziarniste babeczki dyniowo-owsiane. Składniki na 12 babeczek: Puree z upieczonej dyni – 300 g Mąka pszenna – 140 g Płatki owsiane – 200g Jaja – 2 sztuki Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki Cynamon –...
Jeżeli nie macie pomysłu czym zastąpić nudną wędlinę na kanapki, przepis jest dla was. Zdrowy, sycący, bogaty w białko roślinne i błonnik pokarmowy pasztet z soczewicy z dodatkiem ciecierzycy.
Niebo na talerzu i niebo w gębie. Puszyste omlety z owocami pokochają dorośli i dzieci. Ich przygotowanie zajmuję kilka minut. A efekt? Sprawdźcie sami! Składniki na 3 małe omlety: Jaja – 2 sztuki Mąka pszenna razowa – 2 łyżki Cynamon – 1/4 łyżeczki Ksylitol – pół łyżeczki Mleko spożywcze 2% tłuszczu – 3 łyżki Olej...
Kanapki nie muszą być nudne. Korzystając z bogactwa nasion roślin strączkowych można wyczarować różne pasty, które uatrakcyjnią nasze posiłki i wniosą wiele cennych składników odżywczych. Ciecierzyca to nie tylko świetne źródło białka roślinnego ale też błonnika pokarmowego, wapnia czy potasu. Poniżej przepis na hummus czyli najbardziej znaną pastę z ciecierzycy. Składniki: 200 g ciecierzycy pasteryzowanej...
Zdrowe żywienie nie może być nudne. Zamiast tradycyjnego obiadu, możemy przygotować pełnoziarnistą tartę z łososiem i szpinakiem. Świetnie sprawdzi się również jako lunch lub ciepła kolacja. Składniki na ciasto: 125 g mąki pszennej pełnoziarnistej 125 g mąki pszennej typ 450 100 g masła 2 żółtka 1 łyżeczka ziół prowansalskich Składniki na farsz: 450 g szpinaku...
Sałatka z kaszy gryczanej, soczewicy, mozzarelli i warzyw Idealna na drugie śniadanie do pracy lub lekką, bezmięsną kolację. Taka sałatka to świetne źródło białka, witamin z grupy B, witaminy C, magnezu, żelaza, potasu, cynku oraz błonnika pokarmowego. Polecana dla osób na diecie odchudzającej. Składniki na 3 porcje: Kasza gryczana palona – 80 g Soczewica czerwona...
Błonnik, witaminy z grupy B, żelazo, potas, wapń… Kasza gryczana jest nie tylko smaczna ale i zdrowa. Coraz większym powodzeniem cieszy się u nas odmiana niepalona. Wyglądem przypomina trochę pęczak, w smaku jest delikatniejsza od kaszy palonej. Musicie sami spróbować! Składniki na dwie porcje: kasza gryczana niepalona 80 g (przed ugotowaniem) cukinia 1...
Pomagamy schudnąć, poprawić relację z jedzeniem i zdrowie. Dietetyk kliniczny i psychodietetyk z 12-letnim doświadczeniem.