Tag: ciasteczka

Ciasteczka owsiane

Niedziela to dzień, który kojarzy się z czymś słodkim jak żaden inny. Dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się pysznym ciastkiem do kawy, a przy okazji dbać o zdrowie i sprawną pracę przewodu pokarmowego proponujemy ciasteczka owsiane. To chyba nasza ulubiona dawka błonnika pokarmowego, a wszyscy którym poranne owsianki nie są obce, nie będą mieli problemu ze znalezieniem składników…wystarczy otworzyć szafkę i wziąć to co najbardziej lubimy 🙂 20160320_115529 Nasze składniki na dużą blaszkę ciastek:

  • szklanka płatków owsianych górskich
  • pół szklanki otrąb pszennych
  • po 1/4 szklanki siemienia lnianego, nasion słonecznika i sezamu
  • 2 łyżki masła
  • garść rodzynek i żurawiny suszonej
  • szklanka orzechów arachidowych
  • 3 łyżki miodu
  • 2 jaja
  • łyżka mielonego siemienia lnianego
  • szczypta soli, cukru waniliowego i łyżeczka proszku do pieczenia

Na patelni podgrzewamy masło. Podsmażamy na nim płatki, otręby, siemię lniane, sezam i słonecznik. Kiedy będą już rumiane i pachnące, przesypujemy je do miski. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Wykładamy łyżką na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem i formujemy ulubiony kształt. Pieczemy w 180 st C ok 15-20 min do zrumienienia. Obowiązkowo dzielimy się z bliskimi 🙂