Miłośnicy pesto i makaronów z pewnością pokochają ten przepis. Zresztą co ja mówię – wszyscy pokochają ten przepis! Czerwone pesto z suszonym pomidorów jest zwyczajnie BOSKIE 🙂 A wiecie ile się je przygotowuje? 3 minuty (+ plus czas gotowania makaronu, ale to robi się samo).
Składniki na 2 porcje:
oliwa lub olej rzepakowy tłoczony na zimno – 4 łyżki stołowe
ząbek czosnku
10 orzechów nerkowca
100 g pomidorów suszonym w oleju
20 g startego sera grana padano lub parmezan
makaron pełnoziarnisty
do podania: rukola i starty ser grana padano lub parmezan
Oliwę, czosnek, orzechy, pomidory suszone i starty ser zmiksować. Gotowe.
To nie jest danie dietetyczne. Daleko mu do niskokalorycznego posiłku (porcja samego łososia to ok. 370 kcal!). Łosoś zapiekany w bazyliowym pesto jest za to bardzo zdrowy i bogaty w wielonienasycone tłuszcze z rodziny omega-3. Wspierają one odporność, obniżają poziom cholesterolu oraz ciśnienie krwi, chronią przed nowotworami, wspomagają pracę mózgu i centralnego układu nerwowego, poprawiają wygląd włosów, skóry i paznokci. Zatem zdrowe, ale bardzo kaloryczne. Pamiętajcie o tym, że zdrowe produkty jedzone w nadmiarze także mogą tuczyć!
Składniki na 3 porcje:
łosoś świeży filet – 300 g
bazylia świeża – pół doniczki
orzechy piniowe lub nerkowce – 20 g
ser grana padano lub parmezan – 20 g
sok z cytryny
ząbek czosnku
olej rzepakowy lub oliwa z oliwek – 3 łyżki
kilka pomidorków koktajlowych
Przygotować pesto: w blenderze zmiksować bazylię, orzeszki piniowe/nerkowce, czosnek oraz olej/oliwę. Dodać starty ser oraz sok z cytryny do smaku.
Łososia pokroić na 100-gramowe kawałki. Każdy z nich smarować pesto. Układać na nich po 2-3 pomidorki koktajlowe. Zawinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni (ok. 30 minut).
My łososia podałyśmy z gotowanymi ziemniakami oraz wstęgami z cukinii marynowanymi w soku z cytryny, czosnku, czosnku niedźwiedzim oraz odrobinie oleju i smażonymi na patelni.
Ta strona używa ciasteczek oraz zewnętrznych skryptów dla lepszego dostosowania treści do użytkownika. Po lewej znajdziesz informacje o tym, jakie ciasteczka i skrypty są używane, oraz jaki wpływ mają na twoją wizytę na stronie. W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia. Nie wpłynie to na twoją wizytę na stronie.
UWAGA: Te ustawienia mają zastosowanie jedynie w przeglądarce i na urządzeniu, którego teraz używasz.
Google Analitycs
Przekazywanie danych do firmy Google Inc w celu zbierania danych statystycznych dt. ruchu na witrynie smacznaterapia.pl
Najnowsze komentarze