Kiedy nie wiemy jak wprowadzić nasiona roślin strączkowych do naszej diety, warto zastanowić się, czy nie możemy przygotować dobrze znanych nam potraw z ich wykorzystaniem. Dobrym pomysłem jest użycie soczewicy jako zamiennika mięsa do dań z makaronami. Składniki: ok 170 g suchego makaronu lasagne, najlepiej pełnoziarnistego 1 cebula 2 ząbki czosnku kawałek imbiru (do smaku,...
Szybki, prosty gulasz wegetariański. Do podania z kaszą oraz świeżymi warzywami. Bogactwo błonnika pokarmowego, witamin, minerałów oraz białka roślinnego. Składniki na 3-4 porcje: Zielona soczewica – 60 g suchych nasion (5 łyżek) Papryka czerwona – 1 duża Pieczarki – 150 g Marchew – 100 g 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego...
Pyszna i pożywna zupa pomidorowa z dodatkiem kaszy bulgur i soczewicy to znakomity pomysł na bezmięsny obiad lub lekką, ale sycącą kolację. Przygotowuje się ją w zaledwie 30 minut! Składniki: marchew – 100g pietruszka korzeń – 50 g seler – 50 g cebula – 1 duża czosnek – ząbek olej rzepakowy – 1,5 łyżki kasza...
Jeżeli nie macie pomysłu czym zastąpić nudną wędlinę na kanapki, przepis jest dla was. Zdrowy, sycący, bogaty w białko roślinne i błonnik pokarmowy pasztet z soczewicy z dodatkiem ciecierzycy.
Tofu. Większość z nam zapyta: co z nim można zrobić? A można wiele. Oprócz najpopularniejszej chyba tofucznicy, wymienić można gulasz z tofu. Pyszny, wegetariański, sycący i łatwy w przygotowaniu. Składniki: Cebula – pół sztuki Cukinia – 100 g Marchew – 1 średnia sztuka Olej rzepakowy – łyżka Pieczarka uprawna – 5 sztuk Przecier pomidorowy –...
Mało kto nie lubi domowej pomidorówki 🙂 My przedstawiamy Wam podrasowaną wersję ten popularnej zupy. Dodatek mięsa, soczewicy i makaronu sprawia, że nasza zupa świetnie sprawdzi się jako główne danie obiadowe. Jest bardzo sycąca. Składniki: soczewica czerwona – 5 łyżek 1 spora cebula łyżka koncentratu pomidorowego 2 duże marchewki 1 pietruszka kawałek selera mięso mielone...
Jeśli uwielbiacie wszelakie pasty, a przede wszystkim spaghetti bolognese, koniecznie wypróbujcie ten przepis. W smaku – NIEZIEMSKO dobre! Wegetariańskie spaghetti bolognese: Pomidory puszka – 500 g Przecier pomidorowy – 300 g Soczewica zielona – 120 g suchej Marchew – 100 g Cebula – 100 g Czosnek – 2 ząbki Olej rzepakowy – łyżka Ziele angielskie...
Sałatka z kaszy gryczanej, soczewicy, mozzarelli i warzyw Idealna na drugie śniadanie do pracy lub lekką, bezmięsną kolację. Taka sałatka to świetne źródło białka, witamin z grupy B, witaminy C, magnezu, żelaza, potasu, cynku oraz błonnika pokarmowego. Polecana dla osób na diecie odchudzającej. Składniki na 3 porcje: Kasza gryczana palona – 80 g Soczewica czerwona...
Nasza propozycja na wykorzystanie strączków i olejów tłoczonych na zimno jest aromatyczna pasta z czerwonej soczewicy. Koniecznie wypróbujcie!
Co można zjeść zimą, żeby się rozgrzać? Zimową zupę! 🙂 Zimowa zupa z soczewicy i warzyw korzeniowych: Składniki na około 4 porcje: * marchew – 2 średnie (120g) – 0,5zł * korzeń pietruszki – 1 średnia (60g) – 0,4zł * seler korzeniowy – średni kawałek (60g) – 0,5zł * soczewica czerwona – 120g suchych nasion...
Pomagamy schudnąć, poprawić relację z jedzeniem i zdrowie. Dietetyk kliniczny i psychodietetyk z 12-letnim doświadczeniem.