Pyszne serowe oponki na Tłusty Czwartek! Koniecznie wypróbujcie nasz przepis.

Składniki na około 20 oponek:

• mąka pszenna pełnoziarnista – 250-300 g
• serek naturalny twarożkowy (ja użyłam President naturalny) – 200 g
• jaja – 1 sztuka
• aromat waniliowy
• ksylitol – 3 łyżki + do przygotowania pudru do posypania
• proszek do pieczenia – łyżeczka
• olej do smażenia

Serek twarożkowy naturalny wymieszać z jajkiem, aromatem waniliowym. W drugiej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, ksylitol. Mokre składniki dodać do suchych, wyrobić dłońmi do powstania zwartego ciasta. Ciasto rozwałkować, wycinać większą szklanką kółka, w środku mniejsze – kieliszkiem. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju, odsączać na ręczniku papierowym. Z reszty ksylitolu przygotować cukier puder miksując go w młynku do kawy (można też użyć zwykłego cukru pudru). Oprószyć oponki.