Tag: jaglana

Śniadaniowe placuszki jaglane

Wszyscy już wiedzą, że pożywne śniadanie to podstawa. Często jednak zastanawiamy się co poza owsianką i kanapkami możemy na śniadanie przygotować. Naszą propozycją są pyszne i sycące placuszki z mąki jaglanej. W towarzystwie owoców są świetną propozycją dla wszystkich lubiących śniadania “na słodko” – nie tylko dzieci.

20160624_082542Składniki na dwie porcje:

  • 2 jaja
  • szczypta soli
  • 4 łyżki mąki jaglanej
  • 1/3 łyżeczki stewii lub ksylitolu
  • ok. 200 g jogurtu naturalnego (nim regulujemy konsystencję, ciasto ma być dość gęste)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki oleju rzepakowego
  • 1 banan
  • 1 łyżeczka miodu
  • cynamon

Jaja roztrzepujemy z solą. Dodajemy stopniowo mąkę, jogurt i słodzik. Na koniec dosypujemy proszek do pieczenia i wszystko dokładnie mieszamy. Patelnię smarujemy olejem. Na mocno rozgrzany tłuszcz wykładamy łyżką niewielkie placuszki. Smażymy chwilę z obu stron do zrumienienia. Na talerzyku układamy torcik z naszych placuszków. Obok pokrojone owoce. Całość polewamy delikatnie miodem i oprószamy cynamonem.