Znudziły was kanapki z wędliną? Zróbcie cudownie zieloną pastę z zielonego groszku. Jest pyszna i zdrowa.
Składniki (wychodzi ilość na około 4 kanapki):
* groszek zielony mrożony (nie konserwowy!) – szklanka 120g
* olej rzepakowy – łyżka stołowa
* czosnek – 1 mały ząbek lub 1/2 dużego
* pieprz, sól
Gorszek zielony gotujemy i miksujemy z czosnkiem, olejem i przyprawami na gładką masę.
Nie uwierzycie, ale zrobienie tego dania zajęło mi maksymalnie 20 minut. Szybkie, proste i do tego pyszne – kopytka twarogowo-szpinakowe z serem z niebieską pleśnią i pomidorami.
Składniki na 2 porcje:
Twaróg rozdrabniamy widelcem. Zamrożony szpinak wrzucamy na patelnię, rozmrażamy i dokładnie odparowujemy wodę (szpinak musi być jak najbardziej suchy). Doprawiamy do posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem i mieszamy z twarogiem. Dodajemy mąkę oraz jajko i zagniatamy z tego ciasto. Dzielimy je na części, formujemy długie paski i kroimy w kształt kopytek. Gotujemy je w osolonej wodzie do momentu gdy wypłyną na wierzch (ja przetrzymywałam jeszcze dodatkowo minutę). Wyławiamy z wody, wrzucamy do miski i polewamy olejem, aby się nie skleiły. Podajemy z drobno pokrojoną, niewielką ilością sera pleśniowego oraz pomidorem.
Wierzcie, lub nie – było pyszne 🙂 Taka jedna porcja to około 550 kcal.
Najnowsze komentarze