Tag: koryciński

Sałatka z serem korycińskim

Skoro jesteśmy na Podlasiu, warto sięgać po regionalne przysmaki. Co powiecie na pyszną sałatkę z serem korycińskim? Połączenie sera, warzyw i owoców to ciekawa propozycja na drugie śniadanie.

rsz_120170620_201200

  • kilka liści sałaty masłowej
  • 1/2 gruszki
  • 50 g sera korycińskiego z ziołami ( 1 plaster)
  • łyżka suszonej żurawiny
  • łyżka orzechów włoskich
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól, pieprz

Sałatę myjemy i osuszamy. Gruszkę i ser kroimy w kostkę. Orzechy prażymy na suchej patelni. Z miodu, jogurtu,  musztardy i przypraw robimy sos. Na talerzu rozsmarowujemy połowę sosu, wykładamy składniki sałatki, polewamy resztą sosu. Smacznego!