Tag: bez cukru

Placki z serka Bieluch bez cukru

Pożywne, zbilansowane śniadanie to podstawa zdrowego odżywiania. Banalnie proste placki z serka Bieluch bez cukru przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Połączone ze świeżymi owocami świetnie sprawdzą się także dla osób z insulinoopornością, stanem przedcukrzycowym czy cukrzycą. Dzięki dodatkowi serka Bieluch dostarczają sporej porcji białka, co sprawia, że dają sytość na dłużej. To cecha, która przy się osobom, które próbują zmniejszyć masę ciała.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 60g mąki pszennej/orkiszowej pełnoziarnistej
  • serek Bieluch – opakowanie 150g
  • łyżka stołowa ksylitolu/erytrolu
  • 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego
  • opcjonalnie: aromat waniliowy
  • do podania: dowolne świeże owoce

Jajka, serek, mąkę, ksylitol wymieszać w misce. Usmażyć na złoty kolor na oleju na rozgrzanej patelni. Podawać ze świeżymi owocami.

Placki bananowo-owsiane bez cukru

Placki, które przygotowuje się w kilka minut to nasze ulubione placki. Szczególnie, jeśli są zdrowe, pełne witamin i minerałów, bez cukru i pełnoziarniste. Placki bananowo-owsiane takie właśnie są – odżywcze, dodające energii, poprawiające nastrój i zwyczajnie przepyszne. W naszej wersji podane są z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami.

Składniki na ok. 12-14 placuszków:

  • 2 banany
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 4 łyżki mąki pszenne pełnoziarnistej (typ 1850 lub 2000)
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • łyżeczka cynamonu
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • do podania: jogurt naturalny lub twarożek, świeże owoce

Wszystkie składniki (poza jedną łyżką oleju) miksujemy. Pozostałą łyżkę oleju rozgrzewamy na patelni teflonowej, smażymy małe placuszki z obu stron na złoty kolor. Podajemy z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami.

Razowe muffiny z daktylami

Przepyszne, słodkie, a w dodatku w zdrowszej wersji. Muffiny razowe z daktylami to świetny pomysł na II śniadanie lub deser.

Składniki na 10 muffinek:

  • Jaja – 1 sztuka
  • Mąka pszenna razowa – 1,5 szklanki
  • Cynamon – łyżka
  • Daktyle, suszone – 100 g
  • Ksylitol – 3 łyżki
  • Mleko spożywcze 2% tłuszczu – szklanka
  • Olej rzepakowy – 3 łyżki
  • Proszek do pieczenia – łyżeczka

W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i ksylitol. W drugiej misce wymieszać mleko, olej, jaja. Suche składniki dodać do mokrych, wymieszać. Daktyle posiekać, dodać do ciasta. Ciastem napełniać papilotki do muffinek do 3/4 wysokości. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.